Mandlové rohlíčky
Suroviny:
350 g hladké mouky, 140 g moučkového cukru, 20 g vanilkového pudinku
(v prášku), 250 g hery, 50 g mandlí oloupaních a nakrájených,
2 žloutky, 1 balíček vanilkového cukru.
Postup
Prosijeme mouku, přidáme moučkový cukr, přidáme vanilkový puding, nakrájenou heru a madličky.
Přidáme žloutky a
vytvoříme těsto, které uválíme do válečku. Těsto zabalíme do
folie a dáme do chladničky na 30 minut. Z těsta odkrojíme kousek,
vyválíme z něj pramínek, který nakrájíme na stejné kousky. A
na podložce vyválíme válečky, z nich stáčíme rohlíčky.
Péct budeme při 180°C, asi 10 až 15 minut.
Rohlíčky po
upečení necháme asi 5 minut vychladnout a obalujeme.